營(yíng)養機理
(1)維生素A
維生素A是第一個(gè)被發(fā)現,也是一種極其重要、極易缺乏的,為人體維持正常代謝和機能所必需的脂溶性維生素。
維生素A營(yíng)養作用:
(1)有助于維持正常視覺(jué),有助于保持在暗光環(huán)境下的正常視覺(jué)。
(2)有助于維持皮上組織細胞的正常功能。維生素A缺乏會(huì )造成皮上組織干燥,正常的柱狀皮上細胞轉變?yōu)榻菭顝蛯喻[狀細胞,導致細胞角化。
維生素A & β-胡蘿卜素
β-胡蘿卜素,是一種橘黃色脂溶性化合物,是維生素A前體,它在植物中大量存在,令水果和蔬菜擁有了飽滿(mǎn)的色彩。
β-胡蘿卜素會(huì )在人體需要時(shí)轉化成維生素A。
(2)維生素D——陽(yáng)光維生素
維生素D是調節鈣代謝的三大激素之一,可以防治骨質(zhì)疏松和兒童佝僂病,對骨骼健康非常重要。而且,越來(lái)越多的證據表明,缺乏維生素D可能對身體有許多不利影響。
優(yōu)質(zhì)原料
(1)鹽藻提取物
優(yōu)選鹽藻提取物作為β-胡蘿卜素來(lái)源。
鹽藻提取物源于澳大利亞供應商巴斯夫在東西澳大利亞兩處瀉湖種植的杜氏鹽藻,經(jīng)鹽藻種植、藻液凈化、離心分離、洗鹽脫水、提純等工藝而成。
制取過(guò)程中未使用化學(xué)溶劑,用天然植物油精心提取和配制。
杜氏鹽藻的生長(cháng)環(huán)境
鹽藻提取物的提取過(guò)程
杜氏鹽藻生產(chǎn)出β-胡蘿卜素
在強光照射的嚴酷環(huán)境中,杜氏鹽藻孕育出豐富的類(lèi)胡蘿卜素來(lái)保護自己避免強烈紫外線(xiàn)帶來(lái)的損傷,所含天然β-胡蘿卜素是胡蘿卜所含的9倍多。
鹽藻提取物的胡蘿卜素組成結構
杜氏鹽藻提取物中的類(lèi)胡蘿卜素混合物和β-胡蘿卜素異構體比例為63:37,β-胡蘿卜素異構體組成與果蔬中比例相似,并特別富含9-順式異構體。
鹽藻提取物符合最高質(zhì)量標準
“鹽藻提取物”已獲批新資源食品原料:衛生部公告2009年第18號
(2)蘑菇維生素D油
本品原料選用蘑菇維生素D油。
蘑菇維生素D油是一種以有機蘑菇為主要原料,經(jīng)攪拌、過(guò)濾后得到的富含維生素D2的油脂,自然、有機、安全的食品。
蘑菇維生素D油脂的優(yōu)勢